Heidi

Såååå, nu är jag mätt och belåten. Har precis gjort två st omeletter med skinka & ost på. Det smakade suveränt!

Idag har jag vart med Josephine, vi åkte till Nykvarn och hälsade på Mathias & sedan åkte vi och sa hej till Jimmie.

Har tvättstugetid idag mellan 19-22, orkar verkligen inte. Det skulle ha varit skönt att bo hemma, isåfall skulle ju min mamma ha tvättat kläderna åt mig. Men icke sa nicke...

Ha en bra söndagskväll!

---

      Recept på 1-2 omeletter med skinka & ost
     
      2 ägg
      3 msk mjölk
      salt & peppar
      1 skiva strimlad skinka
      2 skivor ost
   
Vispa 2 äggulor med mjölken. Vispa äggvitan och blanda den i äggsmeten. Häll smeten i en varm stekpanna. Lägg skinkan och osten på ena hälften av omeletten och vik andra hälften över. Grädda omeletten på medelvärme. Pynta med valfria grönsaker.